Cake aux herbes

Tartine de tomate confites

Durée de préparation:15 minutes

Temps de cuisson:  40 min à 175°C

Ingrédients

-" tes mains? elles sont comment?

• 1 tasse de farine =250 g = 2 pots à yaourt t

• un paquet de levure chimique

• une cuillère à café de sel

• 1/2 à moutarde d'huile d'olive 

• 1/2 de vin blanc (facultatif)

• 3 oeufs

• une tranche de jambon épaisse coupée  en dés

• une cuillère à soupe de ciboulette coupée avec des ciseaux

• une cuillère à soupe de cerfeuil coupée avec des ciseaux

• une cuillère à soupe de persil coupé avec des ciseaux

• une cuillère à soupe d'estragon coupé avec des ciseaux

• une cuillère à soupe de feuille fraîche de coriandre coupée avec des ciseaux

1. Préchauffe le four à 175°C

2. Dans un grand saladier verse tous les ingrédients  

3. Mélange bien le tout. 

4. Dans un moule à cake, dispose une feuille de papier sulfurisé et verse cette préparation.

5. Fais cuire au four pendant 40 mn à 175° C  

6. s'il  manque une variété d'herbe, remplace la par une autre.

Préparation: 10 mn

-" tes mains? elles sont comment?

• 1 petit pot Oeufs de cabillaud fumé (200 gr )
• huile d'olive : 1 c. à soupe
• jus de citron : 1 c. à café
• crème fraîche épaisse : 1 c. à soupe
  

1. Mixe les oeufs de cabillaud fumé
2. Avec un  fouet, incorpore peu à peu l’huile d’olive (comme pour une mayonnaise.)
3. Ajoute le jus de citron à la préparation.
4. Ajoute la crème fraîche et Mélange bien.
5. Réserve au frais jusqu’au moment de servir.
   le tarama se déguste à l'apéritif  sur  des toasts grillés
   On peut  le présenter avec des quartiers de citron