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Combien ça chauffe?
température du four
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Degrés
Fahrenheit=°F
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Degrés
Celsius = °C
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Thermostat
français
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150°F
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70°C
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T2
= très doux
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200°F
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100°C
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T3
= doux
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250°F
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120°C |
T4 |
| 300°F |
150°C |
T5 |
| 350°F |
180°C |
T6
= moyen |
| 400°F |
200°C |
T7
= chaud |
| 450°F |
230°C |
T8 |
| 500°F |
260°C |
T9 = très chaud |
| Broil |
Gril |
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