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 Déguster comme un pro

 

Ton prénom

A vos pommes :  prêts, partez……

Tous tes sens entrent en action vue, odorat, toucher, goût en bouche

 

Red chief  

  Golden

Granny smith

rouge

jaune

vert

 

 

 

« Haut comme

 pommes»

1.     Se laver les mains

2.     Distribuer des petites assiettes en carton,1 petite couteau ,1 serviette en papier 

3.     Distribuer une fiche de dégustation 

Fiche  dégustation :"- merci de  t'occuper de ton assiette et non de celle de son voisin !"

Je oûte avec mes yeux :couleur

Avec des crayons de couleur, dessine les pommes

 

 

 

 

 

Je goûte avec mes   quand je touche c’est

   

 

Lisse

Piquant

Doux

râpeux

 

 

 

Indique ta réponse en dessinant une *

Je goûte avec mon nez

Je sens

  

 

Pas d’odeur

Odeur humm

Odeur beurk

 

 

 

Indique ta réponse en dessinant une *

Je goûte avec ma bouche

   

 

Sucrée

Acide

Fraîche

Piquante

Je ne sais pas

 

 

 

Indique ta réponse en dessinant une *

Mon avis (entoure la bonne réponse)

 

   J’aime       je n'aime pas         J’aime       je n'aime pas       J’aime      je n'aime pas

 

 

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Crumble aux pommes

-" tes mains : elles sont comment?

Ingrédients :pour 4 ( autant de pommes que de gourmands

o 4 pommes
o 1/2 citron
o 130g de farine= 1 tasse
o 100 g de sucre brun (cassonade)=1/2 tasse
o 50 g de beurre (1/5 de plaquette de 250 gr)
o 65 g d'amandes en poudre= ½ tasse

 

 Préparation:

Épluche, enlève les pépins et coupe les pommes en morceaux trop épaisses.
Dispose les pommes au fond de votre moule à manqué et arrose de jus de citron .
Mélange dans un saladier la farine, le sucre, les amandes en poudre et le beurre (en petits copeaux et légèrement ramolli).
Pétris à la main jusqu'à ce  que la pâte soit comme du sable.
Recouvre les pommes avec la pâte sableuse.
Mettre à cuire le tout pendant 45-50 min. à th. 6-7.
Le crumble se déguste tiède nature ou arrosée de  crème anglaise.