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Les tests Les ateliers du goût La meilleure, c'est ma grand-mère
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Pourquoi manger des fruits tous les jours?
Les scientifiques sont aujourd'hui d'accord pour reconnaître les bienfaits incontestables de la consommation quotidienne de fruits et légumes pour prévenir et combattre l'obésité, pour se protéger contre l'apparition d'un diabète, pour garder un coeur qui marche à "toute pompe" Pour des avoir des dents de "porcelaine "et des "gencives en "béton", croque une pomme
Quelle quantité de vitamine C est-il conseillé de manger pour être en forme? Un enfant ou un adolescent a besoin de 110 mg environ de vitamine C par jour 2 Kiwis, le jus de 2 oranges pressés (ou un autre agrume),50 grammes de cassis apportent environ 100 miligrammes de vitamine C. Remarque: la vitamine C existe aussi sous forme de médicament: attention au surdosage des comprimés dosés à 500 mg ou même 1000 mg;Il vaut mieux deux oranges tous les jours qu'un comprimé !
la vitamine C est très fragile : elle est sensible à la chaleur, à l'oxygène de l'air, elle est soluble dans l'eau ! En conséquence, si tu veux profiter de la vitamine C contenue dans les fruits il faut les consommer le plus vite possible après les avoir acheté ou cueilli, boire un jus de fruit pressé sans attendre donc en se pressant
Pour jouer Voici une liste de fruits contenant tous de la vitamine C :certains fruits sont plus riches en vitamine C que d'autres. Classes les cette liste de fruits en commençant par ceux qui en contiennent le plus;
Cassis,
Fraise, Litchi ,Citron , Jus d'orange frais Mangue, Pomelo,
Mandarine Groseille Citron vert Jus Cassis d'orange frais, Clémentine,
Mandarine , Jus d'orange à base de concentré, Orange, Jus de citron
pasteurisé
le fruit le plus riche en vitamine C est le cassis et le moins le jus de citron pasteurisé, Le + riche en vitamine C Cassis, Kiwi, Fraise, Litchi, Orange, Citron, Jus d'orange frais, Mangue, Groseille, Citron vert , Clémentine, Mandarine, Pomelo, Jus d'orange à base de concentré, Jus de citron pasteurisé.Le - riche en vitamine C
Côté Calories... les fruits remportent le premier prix de la légèreté, laissant loin derrières toutes sortes de mousses légères ou de petits en-cas ! Le faible apport calorique des fruits frais est dû à leur forte teneur en eau. et de leur absence de lipide (graisse), sauf pour noix, noisettes, amendes
Laissons parler les chiffres
Apport calorique moyen pour 100 g de la partie comestible d'un fruit sec Les fruits secs sont à poids égal beaucoup plus riches en calories
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