enfance nutrition, obesité enfant

Les tests

L'inspecteur Mac Pig mène l'enquête

Des corps gras se cachent parmi des aliments appréciés par la plupart d'entre nous.

Ces corps gras, consommés en excès, sont responsables de nombreux dégâts sur le corps humain

Les démasquer est un véritable casse- tête.

l'inspecteur Mac Pig a besoin de ton aide

Amuse-toi à repérer parmi tes aliments préférés ceux qui sont les plus riches en graisses

Mise en route de l'atelier

Protocole 1	Protocole 2
Demander à chacun des élèves de citer leurs 5 aliments préférés à l'aide d'une table de composition des aliments , noter pour chacun des aliments sa teneur en graisse ou lipide	utiliser la liste d'aliments ci-jointe demander aux élèves de noter les aliments des plus riches en graisses aux plus pauvres en attribuant à chacun des aliments un ou plusieurs

	plus de 45 g de matières grasses pour 100g d'aliment
	entre 20 g et 44 g de matières grasses pour 100g d'aliment
	entre 20 et 29 g de matières grasses pour 100g d'aliment
	entre 5 et 19g de matières grasses pour 100g d'aliment

Teneur en lipides (g/100g)	Aliments
99 - 100	huile Beurre de cacao
70 - 85	beurre margarine Mayonnaise
45 - 70	Sauce béarnaise Noisette Noix de coco sèche Pistache Cacahuète Saucisson Rillettes Chorizo Tarama
3O - 44	Beurre allégé Margarine allégé Foie gras Merguez Pâte feuilletée cuite Chips merguez Crème fraîche gruyère Chocolat Saucisson sec camembert olives noire
20 - 29	Parmesan Tomme Reblochon Pâte d'amande Pain au chocolat Frites avocat
10 - 19	Petit-Suisse 60% MG , Fromage de chèvre Steak haché 15% MG Côtelette d'agneau grillé Rôti de porc andouillette olive verte cassoulet
5-10	saumon
< 5	yaourt entier, lait entier; fromage blanc 20% MG